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Que faire en cas d'odeur ?

Créée par Samir,

La clef pour éliminer les odeurs est d’adopter les bonnes pratiques :

  • Le stockage : le bac ne doit pas être directement exposé au soleil car la...

Quels avantages y’ a-t ’il à trier mes déchets alimentaires ?

Créée par Hortense,

Pour votre restaurant, un enjeu économique est à prendre en compte : Trier et valoriser ses bio déchets, c’est voir ce que l’on jette et optimiser...

Comment savoir si je produis plus de 10 tonnes de déchets de cuisine par an ?

Créée par Corinne,

En restauration, les déchets alimentaires sont issus des restes de préparation de repas, des retours assiettes, des marcs de café , etc.

Tout...